北川羌族自治县位于四川盆地西北部，这里群山环绕，气候寒冷潮湿，古老的羌族人民在长期的生产生活中，总结出了用青稞、高粱、大麦等酿制出的酒水具有驱寒解乏的功效，咂酒便因此产生，也成为了羌族人民生活中不可缺少的低度饮品。
发布时间：2024-06-28 来源：北川文化馆 阅读次数：662
羌族是中国最古老的民族之一,北川拥有悠久的种茶历史和丰富的古羌茶文化。茶叶餐饮制作技艺主要以古老食茶传统罐罐茶为主。
发布时间：2024-06-27 来源：北川文化馆 阅读次数：592
北川民谣“豆腐干下烧酒，你吃完我还有，你来拿，我打你手”，羌民族好酒，小酌及酒席中离不了豆腐干。农村的红白喜事，家家户户相互送礼，要么送水豆腐要么送豆腐干，已经成为一种习俗。
发布时间：2024-06-27 来源：北川文化馆 阅读次数：562
西路边茶简称西边茶，系四川灌县、北川一带生产的边销茶，用蔑包包装。西路边茶茶叶历史悠久，作为四川边茶的代表性茶叶。
发布时间：2024-06-27 来源：北川文化馆 阅读次数：490
猕猴桃酒酿造技艺来源于鲜果的保存技艺和羌族酒文化的传承技艺。其制作以大山生态的野生猕猴桃或农民种植的绿色猕猴桃（无农药残留）为原料。
发布时间：2024-06-27 来源：北川文化馆 阅读次数：553Links
CopyRight@2012 ©北川文化馆 蜀ICP备17018901号 -1
